Blog von Wein Austria — Wein Wissen

Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund.  Seit vielen Jahren fasziniert mich am Wein aus Österreich die enorme Vielfalt. Immer wieder überrascht mich bei Verkostungen welch unterschiedliche Weine gleicher Rebsorten vom einen Winzer zum nächsten Winzer entstehen. Damit nicht genug unterscheiden sich auch Jahrgänge immer wieder und es ist ein spannendes Vergnügen horizontale Vergleiche anzustellen. Insbesondere bei kleineren Winzern die ausdrücklich nicht "industriell" arbeiten ist diese Vielfalt ein Schwerpunkt und Weine unterschiedlicher Jahrgänge werden mit Absicht parallel verkauft.  Welche Rotwein Rebsorten dieser faszinierenden Vielfalt zugrunde liegen erkläre ich dir in diesem Artikel.  Für die Produktion von Qualitätsweinen sind in Österreich 14 Rotwein Rebsorten zugelassen. Von den...

Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund.  Seit vielen Jahren fasziniert mich am Wein aus Österreich die enorme Vielfalt. Immer wieder überrascht mich bei Verkostungen welch unterschiedliche Weine gleicher Rebsorten vom einen Winzer zum nächsten Winzer entstehen. Damit nicht genug unterscheiden sich auch Jahrgänge immer wieder und es ist ein spannendes Vergnügen horizontale Vergleiche anzustellen. Insbesondere bei kleineren Winzern die ausdrücklich nicht "industriell" arbeiten ist diese Vielfalt ein Schwerpunkt und Weine unterschiedlicher Jahrgänge werden mit Absicht parallel verkauft.  Welche Weißwein Rebsorten dieser faszinierenden Vielfalt zugrunde liegen erkläre ich dir in diesem Artikel.  Für die Produktion von Qualitätsweinen sind in Österreich 26 Weißwein Rebsorten zugelassen....

Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund.  In diesem Artikel erkläre ich dir welche Anbaugebiete für Wein es in Österreich gibt. Österreich unterscheidet Anbaugebiete selbst in sogenannte generische und spezifische Gebiete. Die spezifischen Gebiete entsprechen dem internationalen Verständnis an ein Weinbaugebiet (oder auch Region). Oft haben die spezifischen Weinbaugebiete einen bestimmten Fokus und werden mit einschlägigen Schwerpunkten verbunden.  Ist dieser Fokus klar und soll weiter etabliert werden lassen sich Gebiete immer häufiger als DAC (Districtus Austriae Controllatus) zertifizieren. Die typischen Weine der Region werden dann mit dem Zusatz DAC versehen, während andere Qualitätsweine mit dem Namen des Bundeslandes in dem das Gebiet liegt...