Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund.
Seit vielen Jahren fasziniert mich am Wein aus Österreich die enorme Vielfalt. Immer wieder überrascht mich bei Verkostungen welch unterschiedliche Weine gleicher Rebsorten vom einen Winzer zum nächsten Winzer entstehen. Damit nicht genug unterscheiden sich auch Jahrgänge immer wieder und es ist ein spannendes Vergnügen horizontale Vergleiche anzustellen. Insbesondere bei kleineren Winzern die ausdrücklich nicht "industriell" arbeiten ist diese Vielfalt ein Schwerpunkt und Weine unterschiedlicher Jahrgänge werden mit Absicht parallel verkauft.
Welche Weißwein Rebsorten dieser faszinierenden Vielfalt zugrunde liegen erkläre ich dir in diesem Artikel.
Für die Produktion von Qualitätsweinen sind in Österreich 26 Weißwein Rebsorten zugelassen. Von den aus Österreich stammenden, sogenannten autochthonen (eingeborenen) Rebsorten ist sicher der Grüne Veltliner der bekannteste. Weitere international bekannte und erfolgreiche Rebsorten sind unter anderem Welchriesling, Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay und weiße Burgendersorten. Nachfolgend alle zugelassenen Rebsorten mit Anteil basierend auf Anbaufläche (Stand 2015). Prozentsätze beziehen sich auf Weiß- und Rotweine.
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Rebsorte
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Anteil 2015
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Hektar Anbaufläche
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Grüner Veltliner
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31,0 %
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14.423 ha
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Welschriesling
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7,2 %
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3.338 ha
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Riesling
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4,3 %
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1.986 ha
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Weißburgunder
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4,2 %
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1.971 ha
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Müller Thurgau
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3,8 %
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1.788 ha
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Chardonnay
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3,5 %
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1.617 ha
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Sauvignon Blanc
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2,7 %
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1.248 ha
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Muskateller
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1,9 %
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864 ha
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Gemischter Satz
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1,4 %
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671 ha
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Neuburger
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1,1 %
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497 ha
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Frühroter Veltliner
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0,8 %
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367 ha
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Scheurebe
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0,8 %
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357 ha
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Muskat Ottonel
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0,8 %
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357 ha
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Traminer
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0,6 %
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284 ha
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Bouvier
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0,5 %
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220 ha
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Grauburgunder
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0,5 %
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226 ha
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Roter Veltliner
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0,4 %
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195 ha
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Goldburgunder
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0,2 %
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98 ha
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Rotgipfler
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0,3 %
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119 ha
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Zierfandler
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0,2 %
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77 ha
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Sylvaner
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0,1 %
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38 ha
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Jubiläumsrebe
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0,0 %
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6 ha
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Furmint
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0,0 %
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11 ha
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Blütenmuskateller
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0,0 %
|
0
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Goldmuskateller
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0,0 %
|
0
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Muscaris
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0,0 %
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0
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Souvignier gris
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0,0 %
|
0
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Andere Weißweine
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0,8 %
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388 ha
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Gesamt Weiß
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67 %
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31.146 ha
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